Cuisine méthodique en recettes claires et dosées (La)

Modèle : 4034 CUISINE
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Cuisine méthodique en recettes claires et dosées (La)

Consommé et potages gras, Potages maigres, Soupe de poissons, Légumes en hors-d'oeuvre, Poissons en hors-d'oeuvre, Fruits en hors d'oeuvre, Sauces, Oeufs pochés, Oeufs frits, Oeufs brouillés, Omelettes, Pâtes alimentaires, Poulets, Poulardes et chapons, Dindes et dindonneaux, Pigeons, Pintades, Canards, Oies, Les Foies gras, Poissons de mer, Poissons d'eau douce, Crustacés, Mollusques, Coquillages, Boeuf, Mouton, Veau, Porc.

Sans date - Exemplaire usagé - 936 pp.

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