Cahier d'economie domestique, arrangé par Claire Parfondry

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Cahier d'economie domestique, arrangé par Claire Parfondry

Cahier imprimé et calligraphié de recettes de cuisine. 

Ce cahier contient :
23 tableaux : préparation et coût des menus. 

  • 120 pensées, maximes et conseils, rôle de la femme dans le ménage.
  • Comptabilité ménagère
  • Hygiène de l'enfance
  • Politesse à table
  • 50 pages libres pour la trascription du cours d'économie domestique
  • 190 gravures : les légumes, les viandes, les poissons, les crustacés, le gibier, la volaille, les poules, les ustensiles. L'enfance

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