Si l'on voit des artisans qui s'activent sur cette médaille, les yeux penchés sur un ouvrage délicat, ou battant le métal pour le forger, c'est que Saint Eloi est le patron des bijoutiers, joailliers, orfèvres. Il fut lui-même orfèvre du Roi dans les années 600, et même Grand Maitre des Monnaies, avant d'être évêque. Il fonda de nombreux monastères où le travail manuel sous toutes ses formes était la règle principale.