Recettes pratiques de Cuisine, de Patisserie et d’Entremets
Ceci n’est pas un exemplaire de bibliothèque, mais plutôt un livre d’action, car la couverture est très usagée, et l’ensemble est décolé de la couverture…
Nombreuses gravures explicatives dans le Texte – 475 pp.
Albin Michel – Paris – sans date mais en voyant les illustrations serait plutôt d’avant guerre