Bouillons et sauces Knorr – Recettes d’aujourd’hui

Par Hélène Vincent

Les bouillons et les sauces sont indissociables de la cuisine française.
Saint Louis, au XIIIe siècle, a déjà à son service deux sauciers,
et l’un des premiers livres de cuisine français « Le Viandier »
écrit entre 1373 et 1380 par Guillaume Tirel, dit Taillevent,
donne les recettes de 17 sauces.

Télé cuisine – 1986
Très bon état